2018年09月23日

木糖醇月饼，从生晒、研磨、做无糖糖浆、浸泡、炒馅，制作、烤制、凉凉、回油、裁剪礼纸、包装，外加腰断和手废😂，终于完成了所有制作；全部采用木糖醇制作，比传统月饼更健康，老人家也能多吃点，两个款式4种馅料：金腿X仁、陈皮红豆沙、宇治抹茶白凤豆、奶油糖浆紫薯；另外色彩缤纷的彩虹酥完全采用了天然色素，进口天然抹茶粉、红曲粉以及生晒后研磨成粉的胡萝卜、南瓜粉🥕(黄色部分），细偿会感到有淡淡的果蔬味🥕；第一次做纯正无糖糖浆，成品并不完美，但并不影响它是个健康的饼，细节后续再研究吧，哈哈😄

2018-09-23