炸蟹

美妙的一道炸蟹，先把活螃蟹灌酒，精处理后进行一分为二。取大的玻璃器皿，鸡蛋两个打匀，放面粉200克，淀粉20克，白胡椒粉10克，料酒、水适量，搅拌均匀后放入处理的螃蟹。火上用石锅放500毫升油，7成热后放入螃蟹，炸10分钟后，出锅，取椒盐配餐！

2018-09-23