2018年09月23日

绿豆糕做的非常成功。
我用的是没有脱皮的绿豆，尽然24小时，用双手把皮搓掉。
然后放锅上垫笼布在锅上蒸50分钟。
时间到后，把蒸好的绿豆放入搅拌机打蓉。（就没有过筛，打出来的绿豆一样好吃细腻）
用不沾油的锅小火，放入20多克的黄油，20多克的白砂糖，（家里人不太爱吃太甜的，所以，糖我就放的少，有点甜味就好）一直炒到糖和绿豆融合在一起，没有什么水分就好了。
最后装模，绿豆糕做好了。

2018-09-23