蛋黄酥

做法很详细，就是没有面包机，没办法揉出膜，最后包的时候皮太硬了，差点包不住，油酥皮120克低筋面粉跟60克猪肉做起来都不能成团的，软软的，不知道是不是面粉的问题，后来自己加多了30克低筋面粉，勉强成团！幸好样子虽不好看，味道却还不错

2018-09-23