蛋黄酥 Danhuangsu

蛋黄酥mini,6g油酥+6g水油皮，咸蛋黄（15个大号咸蛋黄可出29个剂子）烤熟捣碎加奶油和全脂奶粉，再搓成10g一个的剂子，冰箱冻醒再包。上火160下火150中层，21分钟，再转上火160，4分钟上色。

2018-09-22