青椒土豆，素菜也可以香香的

材料：猪肉片200g
           青椒两个
           土豆一个
           小葱头半个
           生抽
           植物油
备料：猪肉片提前加适量料酒、生抽腌制20分钟，青椒洗净掰小块，土豆切成扇形薄片，葱头切小块。
   
做法：热锅倒油放葱头煸香后放入腌制好的肉片快速翻炒，肉片均匀变色后盛出备用。从新起锅，热锅冷油放入土豆翻炒至土豆片两面金黄时倒入青椒片大火翻炒片刻延锅边淋入生抽，炒出香味转小火，把已炒好的肉片倒入锅内一起翻炒均匀即可出锅。

2018-09-22