豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）

没有破壁机，只有一个老式果汁机，细腻度还比较满意。用的自己熬制的麦芽糖。这个甜度不腻，很好。用了500克红豆，成品大概一千三百多克。炒了一个多小时。觉得手酸脚酸。

2018-09-22