中种法 要传家的黑芝麻吐司

昨天九点揉好的面，常温下放了40分钟放冰箱，早上五点拿出来放了一个小时，用鸡蛋代替了淡奶油，其他按方子来的，感觉非常成功，超柔软！！！

2018-09-22