瑞恩麻麻 做过 《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅) 不用抹油,手粉,就很好脱模,一点不粘。但是有个致命的问题:冷藏冰皮就变硬,口感很不好,跟在吃没煮熟的面条一样…不好保存,做的放冰箱,都糟蹋了 2018-09-21