午餐•2018年9月20日

👩‍🏫介紹一下牛角包的由來：

🥐傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的一家糕點店，用來紀念奧斯曼帝國的撤軍。1683年，發生了維也納戰役，因此這類西點被稱為viennoiserie。當時，軍隊決定在夜間偷襲維也納，然而被當地麵包房早早起來的麵包師傅們發覺。他們拉響了全城警報，從而使敵方的偷襲以失敗而告終。為了紀念這次勝利，麵包師傅們把麵包做成了號角的形狀，這種形狀也很近似於鄂圖曼帝國旗幟的標誌。

💾資料來源：維基百科
#午餐•2018年9月20日##法式面包##牛角面包##羊角包##可颂##HsingYi Cake#

2018-09-20