下午点

#下午点#第一次做泡芙就如此成功

方子是按照君子的方子做的
水160g
油70g
面粉100g
盐5g
糖5g
鸡蛋3个


先把水，油，糖，盐放锅里一起混合，水开后调小火倒入面粉，快速搅拌，让面粉把水吸收后关火。
蛋液分次加入面糊中，搅拌均匀，直到面糊成倒三角即可。
烤箱210度烤20分钟调180度烤15分钟
中途不能开烤箱。

2018-09-19