红豆沙月饼蛋黄酥青团适用

我先把红豆用高压锅压熟，然后用豆浆机把煮熟的红豆打成糊糊状的，配方里是先加油和麦芽糖搅拌，然后再炒，这里我是直接把糊糊状的红豆沙放炒锅里，然后边炒边放油，麦芽糖，不想吃太甜，所以没放砂糖，炒完感觉油少了，有点干。也不知道，还能放油继续炒吗？先放冰箱里了。有经验的朋友可以指点下吗？

2018-09-18