午餐•2018年9月18日

避风塘花椰菜 from 詹姆士。
改良版的避风塘，不用炸，就用辣酱炒蒜蓉和面包糠，再混合焯过水的西兰花。
这道菜我极其喜欢，但是却越做越差。原因是越来越不舍得用油，而我的不粘锅已经风烛残年…
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2018-09-18