用黑麦起种的天然酵种

第5天，早上开盖扑鼻而来的酒酿味，喂养4小时后差不多2倍，确定它存活了！✌️
第四天已经没有异味了，微酸，零星泡泡，晚上喂养后，开始正常生长！
很有趣味，第二天忘记扔掉部分，第二天和第三天出现水粉分离，表面浮水呈灰色，一度怀疑黑麦粉有添加，不过没长毛我就按方坚持喂养了，第一次养酵母就存活了，谢谢方主的好方子！👍

2018-09-18