2018年09月18日

【茄汁海鲜焗饭】
材料：剩米饭、西红柿🍅一个、番茄酱、洋葱粒、大虾🍤、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜🥕粒、萨拉米肠、芝士碎
制作：
1、米饭盛在烤碗里，不要压太实；西红柿去皮打成泥，备用。
2、热锅，放入黄油或橄榄油，放入洋葱粒，翻炒至透明，倒入虾仁🍤翻炒，再倒入蔬菜粒，炒匀后倒入西红柿泥和一大勺番茄酱，翻炒。
3、加入糖少许，盐、黑胡椒粉，炒均。
4、当酱汁浓稠时，起锅倒在米饭上，然后，表面铺一层芝士，再铺一层萨拉米肠，再铺一层芝士。入200度预热的烤箱中层，烤10-15分钟，表面芝士融化，出现焦点就可以出炉了。

2018-09-18