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广式五仁月饼蜂蜜版(不用转化糖浆)

第二年尝试做月饼了,去年做了另一个没有转化糖浆版本觉得有一点点硬今年试试这个,刚烤出来的照片分享一下,有点硬但是很香啊。期待过两天回油后的口感。话说不知道是不是我的蜂蜜比较稠还是干果没碾得太碎,馅料比较松散,多加了水还是不行,索性又加了50ml蜂蜜,勉强粘到一起了

2018-09-16