2018年09月16日

每次做雪花酥都要到半夜，以后再也不做了……
这个方子，个人感觉还是很甜，不知道棉花糖能不能减少，有些方子是200克的棉花糖，150克的饼干，天！！怎么吃？
建议大家切小块，这样吃了不会腻
每次都切不好雪花酥，每次包装时就感觉好费力……
给大家补充一点我的失误
一定要全程小火，我为了图快，先猛火，再改的小火，结果等我把棉花糖放下去的时候发现棉花糖上面沾了些焦了的东西，得………都浪费了………
重新来过……
第二就是按配方来，不要觉得油多了就给它吸掉，不然后面太干，奶粉不好搅拌！我是先黄油，再棉花糖，再奶粉，最后坚果饼干…犹豫折腾，棉花糖待的时间有点久，他们说久了，糖会变硬，所以大家还是看着差不多就下一步吧…
我的最终成果就是雪花酥还不错，就是偏甜，而且不知道为什么粘粘的…又不敢放冰箱，怕饼干受潮……
还有就是有开心果就更好了

2018-09-16