【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

芝士222克，糖50克，徐鸿飞小鲜蛋5个，高温150度烘18分钟，低温120近60分钟，低温大概四十分钟后上管就降到90度了，因为上层着色太深，底层怎样还不知道。我家烤箱长帝。

2018-09-13