台州黑米糕紫米糕

之前做过戚风版的，虽然也好吃，但偏向蒸蛋糕的感觉，不像记忆中在学校吃的黑米糕口感。这次照着这个方子全蛋打发，口感比较像啦！而且并没有很干啊，松软和q劲比较平衡的感觉，挺好吃的，只是这款黑米香还不浓，不知道全部换成黑米和糯米粉会不会好一些呢？

2018-09-11