鲜奶炖花胶

我买的楼上的花胶，最便宜那款，也成功结冻了。我是先用纯净水➕生姜泡了一整晚。然后早上生姜黄酒➕花胶飞水。再洗，把黄色的脏东西还有油脂洗掉。然后加姜片又飞水一次。然后冲干净，➕马山鲜奶和红枣隔水炖2小时。先吃一碗，剩下的冻起来。我不加糖，因为红枣已经很甜了。我真的好爱红枣啊。

2018-09-08