红糖发糕和白糖发糕

换的第五个方子失败六次了😓每次换方子做出来的不是松松散散干干的！就是凹得扁扁又粘粘的😓
比例都没错，普通的面粉也做过，低筋蛋糕粉也做过，粘米粉也做过！全都是失败的😓没有一次是能像外面卖的那样细软蓬松又不粘不散的感觉😓真不知道是哪错了😭

2018-09-06