椰子芋头戚风蛋糕

唉 开学前最后一烤 把整个芋头都用掉了
这是一只坎坷的戚风……
不小心把蛋白打过了 结果想豆腐渣一样一块块的 搅拌了好久才变小 所幸成品组织还可以……
然后芋头糊太浓稠 又多加了点椰浆进去 明明是乘了1.25时间却没有增加多少 做出来有点太湿了 对小白时期总是烤不熟蛋糕的阴影让我坚信湿有点湿就是不太熟……
虽然是我喜欢的味道 但是在细节上还是要多加注意

2018-09-06