超详细图解版--流心奶黄月饼

第一次做月饼！包的时候一度以为皮太干会裂但其实还好。
先烤了6个试下火候，一个没包好爆心了，其他都很棒
没刷蜜糖只刷了蛋黄不显色
奶黄一成团就关火了感觉有点湿有点粘，该可以再来个一两分钟
流心和奶黄都减了糖觉得正好不太甜
中秋再做一波✌

2018-09-06