松茸排骨蒸鹌鹑

#午餐•2018年9月5日##那些拼起来就很美味的食物##五种K・FISH主题水产品料理#为这几天早餐特意做的丸子:
猪腿肉，葱姜蒜粉，料酒一点点盐，蛋清或淀粉。分次加稍许水搅拌上劲，水烧开，用小勺子辅助焯丸子（做法可参考我的鱼丸菜谱）随吃随取。就是女儿从小称道的，麻麻特制环保丸子。扔几颗小青菜啊，几小块豆腐，或者刨根丝瓜…只要一点点盐就很鲜美。连焯丸子的水冷藏储存两三天用完，也可以冷冻。
滑蛋&丸子松茸清汤（一人食两粒丸子，舀两勺丸子原汤，兑稍许水。八九片松茸，煮十分钟，撒一点点葱）
豆沙包&豆浆
昨天一下午做了豆沙，抢着包了几个豆沙包~回家嫌弃说不吃馒头的人，咬了一口后说:嗯，明天早餐就吃这个吧，再来杯豆浆…呃……

2018-09-05