2018年09月04日

焦溜肉片。肉片需要先加盐和胡椒粉腌制。然后加料酒和干淀粉挂糊。油六成热先炸一遍捞出，加热至七成热再复炸一遍。炸肉火候一定要控制好，时间不能长，否则肉会硬。

2018-09-04