排四个小时队也买不到的鲜肉月饼，秘诀是放麻油！

平底锅版的更像苏月啦 （不用说，那个黑掉的肯定是放中间的😄）haha……

身为苏州姑娘第一次做苏式肉月饼（伪的），应该说第一次做酥皮点心

每做一样东西吧，第一次做的总是最好的，后面就越做越残，不知什么毛病


水油皮减糖至20克，还是略甜，面粉和糖10:1应该就够了
馅里的老抽肯定过量，怕咬开来是墨图图，自己调整了下
（60克榨菜、2克盐、三克糖、15克生抽、2克老抽。味道刚好，就是不够着色，下次加一点老抽减一点盐）

反正我觉得挺好吃，出炉吃了两个（不怕胖了，我发现我只要不运动，在家吃吃睡睡反而掉秤😔）

亲爹说没有买的好吃！！
他喜欢吃那种齁甜的，每年别人都会送好多好多长发肉月饼，非逼着我吃（强势的男人！）我只好默默把皮给啃了，里面的肉偷偷喂狗

我也不知道我做个肉月饼都能这么话痨😅
可能最近受的刺激比较大、比较多(｡-_-｡) #早餐•2018年9月4日##接力自制幸福感#

2018-09-04