晚餐•2018年9月3日

🌸自制|没有花生米的超级下饭菜【宫保鸡丁】
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提起鸡胸肉
大部分人想到的就是健身餐里的鸡胸肉
又干又柴
吃它
感觉全身每个细胞都在抗拒
那换一种做法呢
果然
退一步海阔天空🌈🌈🌈
【宫保鸡丁】
使鸡胸肉也变得明亮起来～
☘️材料☘️
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、干辣椒、花椒、蒜
🐳做法🐳
1⃣️鸡胸肉洗净后切丁，加入生抽、少许盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟使其入味
2⃣️黄瓜切丁，胡萝卜切丁，蒜切末备用
3⃣️用一口炒锅，加入食用油烧热后，放入蒜末、干辣椒、花椒爆香，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入腌制好的鸡胸肉
4⃣️鸡胸肉微微泛白后放入胡萝卜丁翻炒，再加入黄瓜丁翻炒均匀，然后加入适量糖、生抽翻炒一分钟，即可出锅享用
🎈tips:
1⃣️胡萝卜比较难熟，可稍微切小一点
2⃣️家里有花生的一定要加入花生，会更香哦～
3⃣️郫县豆瓣酱很咸，炒的时候不要再放盐了，加入一点糖提鲜，生抽上色即可
🌿🌿🌿
就这样
一道简单快捷的家常菜就产生了
【宫保鸡丁】的颜色
就像彩虹的颜色一样绚烂🎆
今天
我们将彩虹🌈
吃进肚子
换来一个
——元气满满的九月
#晚餐•2018年9月3日##我的美食日记##我的私藏美食#

2018-09-03