椰丝香蕉杯蛋糕

不错的方子，没有椰浆用剩下一点淡奶油代替的，结果淡奶油也不够又加了酸奶，总之最后这两样加起来还是70G，炼奶省略，减糖到60G，杏仁碎代替椰丝。
出品是有点韧性有点结实但仍然算得上松软湿润的口感，加上加热后香蕉特有的甜香味超赞的。不过我的烤箱按方子里的温度时间有点上色过度了，下次可以再调整一下。

2018-09-02