2018年09月02日

结束了为期三个半月的考试！对！你没看错！就是三个半月！背着领导和大学好友约了一次苏州行，开心的拍了好多照片，重要的是借本地人的光吃到了好吃的面。P1:十全街同得兴老店枫镇大肉面和糟鱼面。怕吃不惯点了相对清淡的白汤，浇头和面分开上，店员特地交待浇头要放在面下捂一下再吃，冷浇头遇上热面，凝固的脂肪精华遇热和汤融合在一起而肉依然紧致；自己点的糟鱼面鱼冻也是遇热即溶，使汤头沾上了淡淡的黄酒味道，是一种迷人的味道。
P2:琳琅阁长鱼面，其实就是黄鳝面啦，依旧是浇头和面分开来，浇头里吊了金华火腿笋干和肥肥的去骨去刺黄鳝，品汤吃肉，再把二者混合，一顿早餐吃的大汗淋漓。
P3:鸡汤小云吞。苏州的街边大大小小的店子很多，只要是鸡汤的都好吃。
P4:笃笃笃糖粥。坐标大儒巷，一家姑苏菜小店，老板是一个特别开朗的苏州人，操着浓重吴语口音普通话的老板自豪的给我们讲着自己家族做糖粥已经有两百多年的历史了，说这碗糖粥是一桂二豆三米四糖。吃的时候要搅拌均匀，为搅动乾坤之意。
夏末秋初的苏州游，不期而遇的人、事和美食，真好。右划最后有惊喜！

2018-09-02