午餐•2018年9月1日

#午餐•2018年9月1日#巴塘冒面
     哇，在熬汤的过程就已经闻到松茸和肉末融合散发出来的鲜香味儿了，我不是特别会下面条，但是，今天这道欧妈妈教的面条收了，太棒！

原料:西红柿，肉末，葱，姜，生抽，盐，干面条
制作方法:
1.油煎肉末至香味儿出，掺水加入西红柿丁，松茸丁，葱末，姜末，生抽，盐，熬制汤汁。

2.热水下锅煮面条，熟后放入冰水至全凉。

3.面条凉后，装入小碗止8分满。

4.步骤1中的汤汁倒有面条的碗中，不停的冒制3到4次，最后舀入臊子。

方法简单又美味，给自己一个赞👍

2018-09-01