朝与夜的重复交替 #晚餐•2018年9月1日#
2018-09-01
为什么你们都是液种？是我的面粉筋度太高了吗？
2019-01-09
@SimpleNaive 抱歉才看到 刚混合好也是稠的 发酵成熟会变稀 不碍事的
2019-02-24
@嘻噗噗噗 谢谢
2019-02-27
我是那个泡芙的作者哈哈哈，刚才没回复完，泡芙回火如果超过85度，过度糊化烤的时候膨胀效果也会不好，也可能会开裂
2019-03-17
@杜纯纯洁 好的 谢谢老师！温枪测确实不准，我后来用温度计测马上就升到八十几度，一阵手忙脚乱应该是火大了，有面糊粘在锅底现在还洗不掉😂
@嘻噗噗噗 加油呀，多做两次就好啦，酥皮可以稍微厚点儿，太薄也会裂顶，没问题哒哈哈哈
为什么你们都是液种？是我的面粉筋度太高了吗？
2019-01-09
@SimpleNaive 抱歉才看到 刚混合好也是稠的 发酵成熟会变稀 不碍事的
2019-02-24
@嘻噗噗噗 谢谢
2019-02-27
我是那个泡芙的作者哈哈哈，刚才没回复完，泡芙回火如果超过85度，过度糊化烤的时候膨胀效果也会不好，也可能会开裂
2019-03-17
@杜纯纯洁 好的 谢谢老师！温枪测确实不准，我后来用温度计测马上就升到八十几度，一阵手忙脚乱应该是火大了，有面糊粘在锅底现在还洗不掉😂
2019-03-17
@杜纯纯洁 好的 谢谢老师！温枪测确实不准，我后来用温度计测马上就升到八十几度，一阵手忙脚乱应该是火大了，有面糊粘在锅底现在还洗不掉😂
2019-03-17
@嘻噗噗噗 加油呀，多做两次就好啦，酥皮可以稍微厚点儿，太薄也会裂顶，没问题哒哈哈哈
2019-03-17