阿达子

减半做，单纯木薯粉和开水做得白色面团手感好好，软软的，像棉花糖；
还用这个方法试做了些红糖珍珠，（50g木薯粉、15g红糖、25g滚开水）用热水壶烧开的水直接冲到粉里（红糖和木薯粉混合过筛），结果开水倒多了，又倒了些木薯粉，所幸最后能够搓成形，感觉比其他煮红糖水的方法方便些，因为煮红糖水我判断不好它是不是够热，这个方法直接热水壶刚煮沸的开水冲进来，容易成功些。

2018-08-31