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包子

中粉750g
酵母一勺半
白糖三勺
水400g(剩一点点)
1档揉至无干粉后醒15min
2档揉8-10min
醒5min
包馅后发酵约20min(看状态)
上锅大火蒸15min
#包子#

2018-08-31