零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）

记录一下，5个土鸡蛋，80克稍微烫手的水，110克面粉(其中普通面粉43克，低粉用完了)，45克糖，10克玉米淀粉，20克葵花籽油，几滴醋，蒸45分钟，关火停5分钟开盖倒扣。用的电饭锅内胆，上面盖的盘子。

2018-08-30