入口即化の棉花蛋糕

谢谢作者详细的过程讲解，照着步骤做了一个，用的是八寸模，出品就显得有些薄了。口感很棒，真的是入口即化。
问题来了，请高手看看图三蛋糕底部，为何有一小块湿料呢？切开看了，只是表层有，口感粘甜，是不是是糖分没化呀？

2018-08-30