午餐•2018年8月30日

#午餐•2018年8月30日#葱爆花蛤
鲜活的花蛤在水里会吐肉肉出来，直接捡没问题，拿回来在倒入水里撒上盐，泡3个小时，让里面的沙吐出来
郫县豆瓣，姜丝，大葱段，生抽，白糖，料酒入油锅，爆炒，香味出倒入花蛤，超值的过程中，花蛤像开花似的慢慢的打开了，加点水，待汁收后就ok了，美味有点小辣😄

2018-08-30