紫薯糯米糍

（1）蒸了紫薯和红薯，糯米糊分成了2份，拌完红薯泥发现不行不够细腻，另一份直接改加抹茶粉了。
（2）糯米粉按食谱的，牛奶凭感觉加，糖粉20克、炼乳50克，事实证明加少了，糯米很不吸味道估计得按食谱里的量来加。
（3）拿小碗蒸的，太厚了，一共蒸了35分钟才全熟。蒸出来建议放凉一会，偏硬一点再分成小剂子，热时太软粘得无比严重，抹了植物油和椰蓉还照旧粘手。
（4）抹茶味配了红豆馅、红薯味配了枣泥馅，加起来一共能做12-14个。这一次的感受就是得有多爱一个人才会给他做糯米糍啊我的天....

2018-08-29