蛋黄吐司

#早餐•2018年8月28日##吐司##下午茶#没有多放蛋黄，只放了个全蛋51克，出厚膜直接放冰箱冷藏发酵5小时，回温，面团很粘，没有擀面，加了点油用手快速整形，放热水烤箱二发1.5小时到八九分满，长帝上下180°预热8分钟，烤20钟，转上160度下170°17分钟，全程覆盖锡纸。组织细腻，水分适中。

2018-08-28