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2018年08月28日

1、绿豆沙:300g绿豆,泡一夜高压锅蒸30分钟,料理机打碎,加黄油95g,砂糖70g,麦芽糖50g,略干淡甜,可以多加些黄油和砂糖。
2、油皮猪油量太大,可减10g,因猪油不够,油酥少20g猪油,结果刚刚好。
3、烤至酥皮鼓起才真正熟透。

2018-08-28

麥兜君

成品好美,想问问你用什么温度烤的?

2018-09-27