芝麻薄脆饼干

这次终于是脆的啦，嘎嘣脆，做了34g蛋清的量，其余材料按配方比例来的，将近一半的量，用了黑芝麻，没放糖，放了1g盐，有点咸，下次减盐，每个小饼干是小半勺面糊的量，上次做的是大半勺，太厚了，所以考出来是软的，有点像麻糖，也好吃，这次考16分钟，有点考过了，下次缩短时间

2018-08-27