绝世好方！不开裂不粘手港式冰皮月饼（附奶黄馅做法）

第一次试做冰皮月饼，成功，油量我是减少了一点，但还是有很多油没有揉进面团，建议45ml-50ml（大概就是40-45g），炼奶我只放了60g，皮是再冷藏室放过夜第二天再包，红豆馅自己做，挺好吃的，不会太甜，喜欢

2018-08-27