纸杯蛋糕（不塌不裂，新手必备）

用这方子做出两个6寸的和5个小的！
成品也算理想的，但是！！为什么我做的戚风 面上焦黄了而蛋糕周边不焦黄呢！因此 倒扣的时候模具底会掉落？幸好的是没把戚风给压扁了…
求大神们指教 要如何才能把蛋糕做好！

2018-08-26