Stevia
做过
酸豆酪
#午餐•2018年8月25日#抹茶豆奶酸奶
入了三瓶绿shen儿的糖奶水
倒在豆浆里发酵了
照片看不出绿颜色惹。。
貌似糖奶水里面的卡拉胶起作用了,做出来的好硬。。像很厚的奶酪。。或者说慕斯
一大早就吃了两片面包,半个牛油果
还有。。。大概半斤的。。。开心果。。。然而后面几顿还是照旧
吃完就睡。。。已经持续了好久了
2018-08-25
好结实看起来
2018-08-25
@大白云云 是的!非常结实!一勺子下去我也震惊了。。。
2018-08-25
@Stevia 所以以后做酸豆奶可以考虑加一点琼脂
2018-08-26
@大白云云 早上好哦~是的!感觉凝固的效果很明显。不过不加的话,酸豆奶放三天,里面的水分析出,也会变硬。(做完每天我都挖一点,最后一块最好吃,最有质感,哈哈)😝
2018-08-26
我做做看哦……
2018-11-25
这个可以详细请教吗!望回复
2020-10-22