芮芮芮逸
做过
晚餐•2018年8月24日
#晚餐•2018年8月24日##卡路里,卡路里.##酥酥酥.#老样子,红豆沙+麻薯+肉松
油豆沙:
200g的红豆+58g的糖+100g的油
炒出来成品490g的油豆沙
每个25g左右的豆沙,平均正好20个
本来还在愁豆沙多了或少了要怎么办
没想到正正好!满足强迫症的我✌
(称糖的时候电子秤竟然失灵了,把糖倒下去才反应过来,对于不喜甜的我有点偏甜了)
肉松馅:
60g的肉松+20g沙拉酱
(成品出来不应该80g吗,我称出了70g.可能是电子秤又抽筋了吧)
麻薯......昨天称的我给忘了,反正就那样吧
为了防沾撒了熟粉,后悔没用油!!
在包入豆沙的时候麻薯特别不给我面子.
没有蛋黄的蛋黄酥走起!
2018-08-24