自制酸奶（奶粉版）

事实证明，脱脂奶粉也可以是可以成功做出酸奶的😄，保温瓶版和电高压锅版，同时做的，都很成功，可能需要几个前提：1.好奶粉（我用的法国瑞记脱脂奶粉）2.好水（纯净水或者矿物质水）3.好容器（密封性好，保温性好，无油无水）4.好菌粉（我用的法国alsa酸奶专用菌粉，别的没试过）综合起来，第一次脱脂牛奶+保温瓶都能成功，备注：没有煮开，只是用了加热到40度的水，800g水+200g奶粉，一包菌粉（用于1L奶的），全部搅均匀装罐一整晚，早上就能喝到酸奶了✌️

2018-08-23