炸茄子

切得比较厚，炸的时候要久一点，没有马上吃，等全部炸完才开始吃，所以软了一点。炸粉和了鸡蛋作为粉的，忘了加调料，所以吃的时候没什么味道。
总结下注意点：
1 炸粉记得加调味料
2 茄子切薄一点，使其均匀受热，容易熟
3 炸好趁热吃才香脆

2018-08-23