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炸茄子

切得比较厚,炸的时候要久一点,没有马上吃,等全部炸完才开始吃,所以软了一点。炸粉和了鸡蛋作为粉的,忘了加调料,所以吃的时候没什么味道。
总结下注意点:
1 炸粉记得加调味料
2 茄子切薄一点,使其均匀受热,容易熟
3 炸好趁热吃才香脆

2018-08-23