Q弹南瓜饼

买了一块南瓜，刚好是1斤重，所以就翻倍做了。我用的是三象的糯米粉。糯米粉吸水量相差很大。加了好多次水面粉团还是有点散的，再加水的话，感觉会面粉太软。所以有点散也就算了。，25克一个的样子。牙签压纹路的时候有点裂开的。但是蒸完之后是完全看不出来的。甜度真的是很低了，低糖

2018-08-22