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虾最美味的吃法必须是这个——蒜蓉蒸虾(多动图,孔瑶的食谱)

妈妈今天买的虾超级大,摆盘没法摆。
蒜泥放了四分之三大朵,弄出来就这点儿,建议最少一整个或者更多,因为煸香的时候蒜会缩,时间越久,缩的越小。我的建议是两三分钟即可。最后因为我忘了,直接就放了葱花(小葱为佳,我临时没准备),所以没有出锅再用油激程序。调汁儿的时候我额外放了点盐和料酒。第一次做,欠缺的地方好多,就在我写这段话的同时,妈妈说虾没蒸熟~~😜再去回锅蒸下吧😄

2018-08-22