y_ysaid 做过 枣糕 20180818 和老公弄到两点,还是,失败了……味道很好,但是没有发起来,表面和底面像蛋糕,中间比较湿润,可能水加多了?不过老公很棒,蛋白打发的很成功,第一次打发蛋白哟(特别干燥的容器+新鲜的鸡蛋) 2018-08-20
没发起来一是有可能搅拌的时候力度有点大消泡了。二是有可能打发不够充分。三是温度不合适。
2018-12-09
@我是一只大老虎 谢谢您的分析,学习啦,我下次继续练习试试😄
2018-12-29