2018年08月20日

煎蒸剥皮牛，五香熏马鲛鱼- 昨晚朋友送来一箱鱼，黄花鱼，剥皮牛，马鲛鱼，还有两种叫不出名。已经很久没自己宰鱼了，尤其是剥皮牛，更是不知如何下手，最后生拉硬拽，皮带着肉一起扯了下来。马鲛鱼腌制过夜后，今早煎好后放进准备好汤汁中浸泡。味道都不错！这星期主菜就是鱼了。还送了部分给邻居。😊

2018-08-20